বেইকড স্যামন

স্যামন বেইক করা খুবই সহজ। খেতেও বেশ সুস্বাদু। ফ্রিজ থেকে মাছ বের করার আগেই ওভেনটি চালু করে প্রি-হিট করুন ২০০ ডিগ্রি সেঃ তাপ মাত্রায়।

উপকরণ:

• মাছের চামড়া ছাড়ানো ফিলে। 
• অলিভ ওয়েল 
• কালো গোলমরিচ গুড়া 
• সল্ট 
• লেবুর রস 
• ড্রাইড হার্ব্স (রোজমেরি, পার্সলি ইত্যাদি) 
•  পছন্দ মত সবজী

প্রণালী:
উপরের সব গুলো উপকরণ দিয়ে এক সাথে মাছের টুকরো গুলো মেখে ২২০ ডিগ্রি গরম ওভেনে ২০ মিনিট বেইক করতে হবে।
সবজী গুলোও একই মসলা দিয়ে মাখিয়ে এলুমিনিয়াম ফয়েলে মুড়িয়ে ওভেনের ভেতর দিয়ে দিন।